1、洗净琵琶腿后在腿上划几刀,以方便入味 2、在琵琶腿上淋适量料酒,然后擦盐、擦味精少许,都不宜太多,否则会很...
首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的,右边...
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琵琶腿 16 辅料 五香粉 少量 料酒 少量 步骤 1.准备好食材 2.放水里泡十分钟去血水 3.去掉多余皮,肉多的切几刀好入...
黄金琵琶腿的做法步骤 1.琵琶腿洗净沥干水分。2.用刀再骨根处划一圈,把筋割断。3.手拿着骨根,用刀把肉向下剥离骨头。4.再将肉全部翻下来。5.将生抽两勺,老抽半...
照烧琵琶腿的做法 葱切段,姜切片,蒜切半。琵琶腿改花刀。放入葱姜蒜、料酒、生抽、照烧酱抓匀。倒入保鲜袋,放冰...
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1、准备食材:琵琶腿4个、奥尔良腌料3勺、炸鸡裹粉适量、水适量、油适量。2、将琵琶腿用奥尔良腌,加入适量的水,拌匀,腌制24小时。3、腌制好的琵琶腿,放入炸鸡...
1、原料:琵琶腿、姜片、熟白芝麻、辣椒面、料酒、盐、油各适量。2、做法步骤:将琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、大火煮开,转中小火煮15分钟关火,...
主料 琵琶腿 1000g 淀粉 50g 面粉 50g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 花椒 适量 八角 适量 辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡腿去油洗净,加入盐、...
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